效力于意甲尤文图斯的美国中场球员韦斯顿·麦肯尼在一次播客访谈中,对意大利饮食文化发表争议性言论,称“意大利菜缺乏多样性,在哪吃味道都一样”,迅速引爆社交媒体和体育圈,这位26岁的球员的言论不仅招致意大利球迷的愤怒,还引发饮食专家、本土名厨的集体反驳,成为2025年初体育界最热门的跨界话题。
事件起源于麦肯尼参与的一档名为《全球运动员日记》的英语播客节目,在讨论海外生活适应问题时,麦肯尼坦言,尽管自己热爱意大利的文化和足球氛围,但对当地饮食感到“审美疲劳”,他举例说:“无论是海星体育官网都灵、米兰还是罗马,菜单上总是披萨、意面、烩饭和帕尔马干酪——调味方式雷同,食材组合单一,你在一家餐厅吃的玛格丽特披萨,和隔两条街的另一家店几乎毫无区别。”
麦肯尼进一步对比了美国饮食的“多元性”:“在纽约或洛杉矶,你可以尝到墨西哥卷饼、日式拉面、中东烤肉,甚至融合创意菜,但意大利人似乎固执地坚守传统,缺乏创新。”他还调侃道,自己的意大利队友曾带他去“地道家庭餐厅”,结果发现“和俱乐部食堂的味道差不多”。

这番言论迅速通过社交媒体发酵,海星体育意大利球迷在推特和Instagram上发起“#尊重意大利餐桌”话题,指责麦肯尼“傲慢无知”,尤文图斯极端球迷组织“维京人”在都灵街头张贴海报,写道:“麦肯尼,既然吃不惯,回你的快餐国度去!”前意大利国脚基耶利尼也公开表态:“批评我们的足球可以,但诋毁我们的饮食传统?这等于宣战。”
麦肯尼的吐槽看似个人观点,实则折射出深层的文化冲突,意大利饮食于2010年被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产,其核心正是“地域多样性”,从北部的黄油烩饭到南部的橄榄油番茄酱,每个大区甚至城镇都有独特配方,美食史学家卡洛·佩特里尼指出:“麦肯尼的误解在于,他仅以游客视角评判标准化餐厅,却未深入探索地方特色,艾米利亚-罗马涅的帕尔马火腿与威尼托的圣丹尼尔火腿风味迥异,而西西里的沙丁鱼意面与撒丁岛的贝壳面更是天差地别。”
也有声音认为麦肯尼的批评部分合理,餐饮评论家朱塞佩·科斯塔承认:“为迎合游客,许多城市中心餐厅确实陷入同质化,使用工业酱料和冷冻面团。”但他强调,“这不能代表真正的意大利饮食精神”。
值得注意的是,麦肯尼的言论恰逢意大利农业部推动“反快餐化”立法之际,2025年1月,意大利议会刚通过法案,禁止在历史城区开设国际连锁快餐店,以保护传统饮食业,反对党领袖马泰奥·萨尔维尼借此嘲讽:“美国球员的抱怨正好证明我们的政策正确——我们绝不沦为快餐文化的殖民地!”
这场风波对尤文图斯俱乐部的影响不容小觑,尽管主帅蒂亚戈·莫塔公开淡化事件,称“球员的饮食偏好是私事”,但知情人士透露,部分意大利籍球员对麦肯尼的言论感到不满,更衣室关系紧张可能影响球队战绩——尤文目前正与国际米兰争夺联赛冠军,任何内部分歧都可能成为致命弱点。
麦肯尼的职业生涯轨迹也加剧了争议,他于2020年加盟尤文,期间曾被租借至利兹联,2024年回归后逐渐成为中场主力,意大利《晚邮报》讽刺道:“一个连位置都曾不稳定的球员,却对千年饮食文化指手画脚。”而美国球迷则反击称,麦肯尼有权表达观点,并批评意大利人“过度敏感”。
事件引发意大利餐饮界的集体反击,三星米其林主厨马西莫·博图拉在Instagram发布视频,邀请麦肯尼参观他的厨房:“我会让他明白,意大利菜的灵魂在于‘微观地域性’——同一款意面,在摩德纳和博洛尼亚的做法截然不同。”平民美食代表、网红厨师“意面爷爷”弗朗切斯科·帕尔米贾诺则录制短片,现场演示如何用同种西红柿在不同海拔制作出风味差异显著的酱汁。
甚至娱乐界也加入战局,凭借电影《美食之神》获奥斯卡提名的意大利导演保罗·索伦蒂诺评论:“美国人对效率的追求催生了标准化饮食,而意大利菜的精髓恰恰在于‘慢工出细活’。”全球顶级美食博主“米兰餐桌”则发布系列视频,标题直指麦肯尼:“跟我们一起穿越20个大区,看看你的评论有多肤浅!”
麦肯尼事件暴露出国际球员在文化适应中的挑战,体育心理学家安娜·比安奇分析:“运动员常生活在训练基地和比赛的‘泡泡’中,接触的多是标准化餐饮,麦肯尼的抱怨可能源于文化孤独感,而非真正理解当地饮食生态。”
此前亦有类似案例:英国球星贝克汉姆曾因吐槽马德里海鲜饭“太夹生”遭西班牙媒体嘲讽;NBA球员卢卡·东契奇初到美国时抱怨“汉堡缺乏灵魂”,但如麦肯尼这般直接批判东道国核心文化符号的实属罕见,危机公关专家建议,跨国运动员应接受系统性文化培训,避免“无心之言”演变成公关灾难。

截至发稿,麦肯尼尚未公开道歉,但其社交媒体已关闭评论功能,尤文图斯俱乐部计划安排他与本地农庄主会面,体验从采摘到烹饪的全过程,这场由一盘意面引发的风波,已然超越体育范畴,成为全球化时代文化认同与碰撞的缩影,正如《共和报》所言:“足球可以输赢,但妈妈们的食谱不容亵渎——这是意大利人的底线。”